Mouse de Maracujá

Existem sorbremesas muito simples... que qualquer um pode fazer... o importante está em ter algum tempinho para que ela ganhe "forma".

Você vai precisar de:

- 1 lata de leite condensado

- 2 latas de creme de leite

- suco de maracujá (quantidade de 1 lata de leite condençado)

- 1 clara de ovo

- opção: 1 maracujá para adornar

a) Despeje o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Para medir a quantidade de suco de maracujá, despeje-a na lata de leite condensado usada e misture bem com uma colher ou um "pão duro" antes de despeja-la no liquidificador. Despeje a clara de ovo no liquidificador também e bata tudo;

b) Quando a cor do produto estiver homogênea, desligue o liquidificador e deixe borbulhar por uns 3 minutos;

c) Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha com o auxílio do "pão duro". Com uma colher, misture o conteúdo de forma que as bolhas de ar deixem o mouse... isto tornará a massa do mouse mais macia;

d) Leve a vasilha à geladeira e dexei lá por 8 horas;

e) Despeje o conteúdo da fruta (maracujá) em um pote à parte com suco de maracuja... misture bem e, quando o mouse estiver engrossado na geladeira, despeje o conteúdo deste pote sobre o mouse.