Cobertura e Recheio de chocolate

O bolo está pronto e chegou a hora de fazer a cobertura e o recheio... e agora?

Existe uma maneira muito fácil e gostosa de preparar os dois, mudando apenas um dos procedimentos ao longo do preparo.

Você vai precisar de:

- 1 colher de sopa de manteiga

- 2 barra de chocolate ao leite

- 1 pote de creme de leite

A cobertura

a) Em uma panela, com fogo baixo, jogue uma colher de sopa de manteiga;

b) Quando a manteiga estiver derretida, jogue a barra de chocolates (quebre a peça toda)

c) Quando o chocolate derreter, retire a quantidade certa para cobrir o seu bolo e separe em pote ou já despeje na parte superior do bolo.

O recheio

d) Jogue o creme de leite sobre o chocolate remanescente na panela e misture bem... misture até que a coloração fique uniforme. O ideal para a mistura é que ela seja feita com uma espatula "pão duro";

e) Jogue a mistura sobre a área do recheio e junte as partes.

O founde mais simples do mundo

Os adolescentes adoram fazer brigadeiro e ainda comê-lo na panela... uma forma simples e prática de saborear um chocolate caseiro bem especial.

Mas a receita que eu vou passar aqui é super simples e interativa... poderá ser saboreada por toda a galera e ainda tem um certo "charme".

Você vai precisar de:

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 barra de chocolate ao leite

- 1 pote de creme de leite

- 4 bananas (ou frutas da sua preferência)

a) Em uma panela, com fogo baixo, jogue uma colher de sopa de manteiga;

b) Quando a manteiga estiver derretida, jogue a barra de chocolates (quebre a peça toda)

c) Quando o chocolate começar a derreter, jogue o creme de leite e misture bem... misture até que todo o chocolate esteja derretido. O ideal para a mistura é que ela seja feita com uma espatula "pão duro";

d) Despeje o chocolate em um pote bonito e leve a mesa.

Existem duas formas de servir esta delícia:

1ª) Jogue as frutas no chocolate para que o pessoal as "pesque" no pote. Forma ideal para a criançada sujar menos louça e ainda se divertir;

2ª) Dê um pote de frutas para cada pessoa à mesa e um espeto. Desta forma todos se servirão de uma forma mais tradicional de founde.

Um canelone diferente

Esta receita sensacional eu aprendi na Ana Maria Braga... alguns elementos eu mudei para dar um toque diferente... mas vale muito a pena tentar este prato.

SIMPLES + PRÁTICO e MUITO BARATO

Você vai precisar de:

- 300g de filé de peito de frango cortadinho em iscas grossas

- Sal

- 200g de queijo prato fatiado

- 200g de presunto sem gordura fatiado

- 1 pote de requeijão

- 1 pacote de queijo ralado

a) Despeje sal a gosto sobre as iscas de frango;

b) Enrole as iscas de frango, ainda cruas, no queijo e no presunto. O contato com o frango deverá ser feito pelo queijo e o presunto ficará em volta;

c) Arrume as paças em uma forma refratária, sem criar "andares", ou seja, não coloque um sobre o outro;

d) Depois de todas peças dispostas na forma, despeje o creme de leite sobre toda a superfície, de forma a "esconder" as peças;

e) despeje um pote de requeijão sobre o creme de leite, sem se preocupar com a uniformidade do conteúdo;

f) Despeje um pacote de queijo ralado sobre a superfície toda;

g) abafe o conteúdo com papel laminado e leve ao forno baixo (195º) por cerca de 20 minutos. Reire o laminado e deixe por mais 10 minutos e está pronto o prato.